肌醇是一种“生物活素”，参与体内活动，具有免疫、在发酵和食品工业中，可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇，将会出现生长停滞等现象，人体每天对肌醇的需求量是1-2g，许多饮料和儿童食品都加有微量肌醇。

肌醇是一种“生物活素”，具有免疫、在发酵和食品工业中，可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇，将会出现生长停滞等现象，人体每天对肌醇的需求量是1-2g，许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。