抗坏血酸钙

名: 维生素c钙

含 量: 99.8%

性 : 白色至浅黄色结晶性粉末

 CAS: 743-28-2

用途: 抗氧化剂 营养强化

抗坏血酸钙的用途: 抗氧化剂，肉类护色剂，抗坏血酸营养增补剂

性状:抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8-7.4。

抗坏血酸钙的制法: 抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。

抗坏血酸钙的鉴别方法: 取少量本品溶于水，加2滴甲基红指示剂，用氨水中和，然后加稀盐酸至酸性加入草酸镀溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。