产品名称:甘氨酸

执行标准:国标

有效成分:甘氨酸

CAS: 56-40-6

型 号: 食品级

含量: 99

规格: 25kg/桶

白色结晶或结晶性粉末。味甜。易溶于水，微溶于呲噬，不溶于了醚，乙醇.

又名氨基了酸。

1.用做调味剂、甜味剂，与DL-丙氨酸、枸酸等配合使用于含饮料中;合成清酒和良词料时用作酸味桥正剂、中剂:在腌制咸菜、甜、鉴油、醋和果汁时用做添加剂，以食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;

2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖

3.利用它本身的氨基和羚基，对食盐和醋等味感起缓冲作用:

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂):

5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂:

6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂

7.用作食品加工中对维生素C进行稳定

8.在味精中有10%的成份为甘气酸:

9.可用作防腐剂，起到重要的防商作用.