L-苯英文名: L-Pherylalanine 为色至色片状晶体或白色结性粉末，是-种营养增补剂 ,是所需基酸之，营养增补剂，在大多数食品的蛋白质中几乎非限制复基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基炭基反应,可改善食品的香味功用:-苯两复酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame 的主原料,食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料,也可作为营养增补剂，生化研究。配制培养基。营养学研究。

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