中文名称:聚葡萄糖

英文名称: polydextrose

中文别名:聚右旋糖、水溶性膳食纤维

应用范围及用量

面 制 品: 馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量: 0.5%~10%

肉 制 品: 火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量: 2.5% ~ 20%

乳 制 品: 牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等

添加量: 0.5%~5%

饮料: 各种果汁、碳酸饮料。添加量: 0.5%~3%

酒类: 添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒。

添加量: 0.5%~10%