1.简介

中文名称: 维生素A粉末

中文别名: 视黄醇，维生嘉A1，维生素A醇

英文名称: Vitamin A，dry formed

法定编号: CAST68-26-8] (视黄醇)

2.性状

淡黄色液体，对空气、热、光和湿度敏感。不溶于水，溶于乙醇，易容于乙醒 丙酮和油脂中，熔点28~29%C.

3.用途

维生袁人是指所有具有视黄醇生物活性的化合物有两大类物质可以提供现黄醇生物活性，其一是指现黄醇、其代谢产物以及具有相以结构的合成类似物，这一类也称为类视黄醇(etmniods)物质，也称为预先形成的生A，主要腊食来源为动物性物中含有的视黄和视黄露蛋。另类物质是生责A原类胡萝下，是指来自于植物性食物的在体内可以转化生成视黄醇的类胡萝卜素，它们是膳食视黄醇的前体物质，主要包括B-胡萝卜素、-胡萝人素和B一隐黄质。