[产品名称] 肌醇

[产品别名] 肌糖、环己六醇

[产品分子量] 180.16

[产品分子式] C6H1206

[产品密度] 1.752

[产品用量]

肌醇规定: 强化饮料0.21~0.23g/kg,GB2760-2002:果汁 (果味) 型饮料，0.06 ~ 0.12g/kg.

[产品性状]

不含结最水者为无吸混性的白色结性粉末;含二分子结最水的为风化性结晶，100失水，点225-227C(水物)，218(二水物)，易水(25C时14g/100m1，60°C时28g/100m.微溶于醇，不溶于醚，无臭，味甜,耐酸减，耐热。在空气中稳定。