、[产品简介] :

可斯巴甜作为一种重要的甜味剂，被广泛应用于药剂加工和食品加工中，其安全性非常重要。但阿斯巴甜在质用中存在致、导致、诱发等安全隐患问题，虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂，但其应用仍十分广泛，尤其过量使用，可能会影响人们的生命安全。

中文名 阿斯巴甜: 天门冬苯丙胺酸甲

外文名 Aspartame

 性 非碳水化合物人造甜味剂

稳定性 pH为3-5最为稳定，高温、高pH丧失甜味

性 状 室温下白色粉末

[产品性状] :

本品为白色结晶性粉末

本品在水中微溶解，在乙醇、正已烷不溶。

比旋度 取本品，精密称定，加15mol/甲酸溶液溶解并定量释制成每1m中约含40mg的溶液，立即依法测定(通则0621)，比旋度为+14.5至+16.5