[ 中文名] L-异亮氨酸

[ 英文名] L-lsoleucine

[ 化学名 ] L-2-氨基-3-甲基成酸

[分子式] CH13N02

[产地] 北京

[ 质量标准] FCC，USP

[规格] 1*25KG/桶

[ 包] 纸板桶

[ 性能与用途]

1、自色结最小片或结最性粉未,路有苦味，无臭，升华温度168~170C，约于284C化并分解，10%水落液的PH值5,57.0化学性能稳定，在食品享调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml，20°)，微溶于热乙醇，溶于无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇和乙融。2氨基酸之一，每天最低需要量约0.7g,可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃著等所异完氨酸为限制基酸，宜于强化，为婴儿正常发育及成人的氮平衡所。

[ 推荐使用量及注意事项]

1.过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发展。成人男子需要量1.4g/d(日本)2.占食品中总蛋白质的6.6%.