瓜氨酸，是一种a氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜复酸是从鸟氨酸及胺基甲醛磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-轻基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

名称: L-瓜氨酸

英文名: L-Citrulline

CAS No.: 372-75-8

分子式: C6H13N303

分子量: 175.19

产品描述:白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

生产标准:AJI92

主要性能指标

旋光度+24.5~+26.8°

重金属<10ppm

含水量≤0.30%

灼烧残渣≤0.10%

含量98.5~101.0%

pH 5.0~7.0