产品名称: L-茶氨酸

分子式: C7H14N203

含量:99%

C A S: 3081-61-6

产品性状:

白色结晶粉末,无臭,有甜酸味

产品用途:

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸-乙基酷胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1-2。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷疏胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的12左右,其含量随发醒过程减少茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸y-乙基酷胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在千茶中占重量的1%-2%。茶氨酸用作食品添加剂、营养增补剂茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸y-乙基酷胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在工茶中占重量的1%-2%。