适用范围

(1) 糖果、巧克力:

添加本品能有效改良甜味口感,使糖果、巧克力甜而不腻、食后没有糖的反酸味并使水果味或奶味更浓(2) 月饼、馅料、烘焙食品:

糖在烘焙食品中有诸多作用、特别对口感 的作用是关键,不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。加入本品的供焙食品不但甜爽不腻、还能提高烘焙食品的色、香、味。

(3) 蜜钱、果脯:

蜜钱、果捕是糖煮制而成的,糖用少了保质期短,成本高，糖用多了太甜鼠、只有甜味品不出果味 本品能降低甜味、突出果味目食后口感清爽无反酸味。

(4)酥糖、沙琪玛:酥糖、沙琪玛是靠糖粘在一起的、该类食品其主要风味是香、酥、脆、而糖又有疏松剂的作用,使人受不了的就是糖多了甜腻。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆风味更加突出

(5)饮料、冰淇淋、冷冻制品、果酱:糖是天然的防腐剂、增稠剂在各种饮料等食品中起到不可取代的作用,可是这类食品精加多了甜味让人不能接受。加入本品能使捷变成不甜的糖,而糖在该类食品中的作用不会改变

(6)对多种糖都有降甜作用