简介

维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性。

、性状

本品为白色或类白色结晶粉末,吸湿后结块三、用途

1.GB14880-94(mg/kg):芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100180;婴幼儿食品,4072.GB 2760-2002:强化生育酚饮料,2040mg/L;胶姆糖胶基、即食汤料、食用油脂,GMP为限;油炸小食品(以油脂计)200mg/kg;含乳固体饮料,7.679.15mg/100g;豆奶粉、豆粉,3070mg/kg;豆浆、豆奶,515mg/kg;即食早餐谷物食品,50125mg/kg;果冻1070mg/kg.3.1.GB14880-2012(作为营养强化剂)(mg/kg)大使用量:调制乳12-50;调制乳粉(儿童用乳粉及孕产妇用乳粉除外)100-310:调制乳(儿童用乳粉)10-60:调制乳粉(孕产妇用乳粉)32-156:植物油100-180:人造黄油及其类似品:100-180;豆类、豆浆粉30-70;豆浆5-15:胶基糖果1050-1450;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)50-125:饮料类10-40:固体饮料76-180;果冻10-70.