维生素B5也称作泛酸耐热能前进。是一种水溶性B族维生素,由2.4-二轻基-3,3-二甲基]酸与6-两复酸用配胺键联接构成。在动植物中泛散布,故名泛酸。归于维生素B族

产品性状:

为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在*中几乎不溶

产品用途

维生素B5也是养分弥补剂。首要用于食物添加剂及饲料添加剂。除特别养分食物外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等的苦味。

所含泛酸较多的食物:牛奶、豆浆。

多食用肉、未精制的谷类(谷类食物)制品、麦芽与获子、动物*与、绿叶蔬菜(蔬菜食物)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、给鱼、干银鱼、鸡、羊肉、艺麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高梁米、油条等。