中文名:维生素H别 称:生物素、辅酶R生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。为无色长针状结晶,极微溶于水(22mg/100ml水,25C)和乙醇(80mg/100ml,25°C),较易溶于热水和稀碱液,生物素是一种水溶性维生素(B7),也叫做维生素H,以低浓度分布于所有的动、植物中,在蛋黄、酵母、牛奶及家禽的内脏中含量较高。另外，体的细菌亦能大量合成生物素,分布于全身各组织,其中在肝、肾中含量多。生物素是每一人活细胞都含有的微量生长因子,其他羚化反应的重要辅酶,保持皮肤和健康所不可短缺的。体内缺乏生物素可能出但对大多数人来说,即使过量消费这种维生素也不会造成影响。然而.孕妇不要服用生物素。

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