L-抗坏血酸钠生产厂家 L-抗坏血酸价格 食品级L-抗坏血酸钠

L-抗坏血酸钠简介

中文名称:维生素C钠

中文别名:抗坏血酸钠;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五经基-2-已烯酸-4-内酶钠:L-抗坏血酸钠 [1]英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt

CAS:134-03-2

EINECS:205-126-1

分子式:C6H7Na06

分子量:198.1059

本品为L-抗坏血酸钠盐。按干爆品计算,含C6H7Na06不得少于90.0%。维生素C钠可用于维生素C补充,也可用于作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末,无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗本品在水中易溶,在了醇中极微溶解,在氯仿或了,酬中不溶比旋度 取本品,精密称定加水溶解并定量稀释制成每1ml中含010g的溶液,在25°C时依法测定(附录VI E),比旋度为+103°至+108°

1可用于维生素(补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐 所以性能更稳定,同时不再有维生素C的强酸性,可以与多种药物同时服用,更优于维生素C。

2.肉类和其他食品的抗氧化剂。

3.作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同.维生素C钠 维生素C钠生产厂家 维生素C钠厂家 维生素C钠价格 食品级维生素C 维生素C