简介

乳清蛋白被称为蛋白,是从牛奶中提取的一和蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收，含有多种活性成分等特点,是公认的人体蛋白质补充充之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。

简介

乳清蛋白被称为蛋白,是从牛奶中提取的一和蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收，含有多种活性成分等特点,是公认的人体蛋白质补充充之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。