用途

组织改进刻到化礼持水礼释结补成型助剂加工助剂营养强化剂。主要用于焙烤制品，冷饮、捷果、营养性食品、肉制品、干酪、发乳制品、营养型饮料等。

在食品工业中,由于乳清蛋白具有很多的功能特性(溶解性、持水性吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等)合理利用这些功能特性能够使食品的品质大大改善,因此也得到了的应用。

用途

组织改进刻到化礼持水礼释结补成型助剂加工助剂营养强化剂。主要用于焙烤制品，冷饮、捷果、营养性食品、肉制品、干酪、发乳制品、营养型饮料等。

在食品工业中,由于乳清蛋白具有很多的功能特性(溶解性、持水性吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等)合理利用这些功能特性能够使食品的品质大大改善,因此也得到了的应用。