中文名称:蛋黄粉

英文名称: Egg yolk powder

含量: 10%

外观: 淡黄粉状

包装: 20KG/纸箱

蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制,粉质，是新鲜鸡蛋的”理想的营代品，蛋黄粉具有较好的乳化性，是供于、鸡、蛋黄派、方便面、冰淇淋、腿化小食品和

*饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有更加优质的特性。溶解方法: 1 份蛋黄粉溶于1.25份水，相当于2.25份蛋黄液，1公斤蛋黄来自于大约110妆鸡蛋。建议先将等量的蛋黄粉和水混合并搅拌至出现均质体，然后再一边搅拌边将剩余的水慢慢加入。等待5-10分钟再使用。

鸡蛋黄粉适合人群:

般人均可食用

1.适直婴幼儿、老人、*;

2.**、“者忌吃(或少吃)鸡蛋黄;目功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。败藏条件:阴凉、干燥、室温条件下12个月。