[产品简介]

[产品名称] : 山梨醇

[英文名]: Sorbitolum

[EINECS号] : 200-061-5

[别 名] : D Glucitol. Sorbol、 Diakarmon、 Nivitin

[分子式]: C6H1406

[密 度]: 1.28g/mLat 25°C

[熔 点] : 98-100°C(lit.)

[贮 藏] : 密闭保存

[产品性状] :

自色针状结或结最性末，亦可为片状或颗粒状，无，有清京爽口甜味，甜度约为兼祷的60%，在人体内可产生热量1.6710的四次方Jg，极易溶于水(1g/0.45m)微溶于乙醇、甲醇和酸，溶程88-102C (97.5) ，相对密度为1.49，10%水溶液的旋光度为-1.980，折射率1.3477,低于60%时易生蛋，有吸湿性，吸温影力小于甘油水溶液的PH值为6~7.透压力位糖的 1.88倍。可含有以甘露糖为主的其他葡萄糖醇。

三、[产品用途] :

甜味剂，保温剂:警合剂:组织政进(如可使蛋糕组织细腻，防山流粉老化》);维牛表C合成原料，甘油代用品，饮料中有掩盖糖转执后苦味的作用和康的味物口威调重