L-氨酸品名:L-氨酸

L-氨酸英文:L-valine

L-颁氨酸CAS号:有

。L-氨酸分子式:C5H11NO2

。L-氨酸颜色和性质:L-氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味苦;L-氨酸易溶于水。

密度(g/mL,25/4°C):1.23

熔点(oC):295-300 (subl.)(lit.)

。折射率:28°(C=8,HCI)

。比旋光度(o):28 o(c=8,6N HCI)

。溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0°C83.4;25°C88.5;50°C96.2;65°C102.4。微溶于乙醇,不溶于乙醚。

L-氨酸属氨基酸。可与其他氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加频氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

1.可由2-氨基嚷哗 与氯化对硝基苯 磺酷 缩合,再经还原而制得。

2,用异丁醛 作原料,有多种方法可合成外消旋体 复酸。例如异了醒与氨生成氨基异丁醇,再与化氢 合成氨基*,然后水解 得到频氨酸外消旋 本的拆分也有多种方法,例如用疏基-DL-氨基酸的酶进行水解,再利用游离氨基酸 与配化体的溶解度差进行分离。发酵法生产的额氨酸皆为L-型,无需旋光拆分发酵法的菌种为产谷氨酸 微球菌,产氨短杆菌,大肠杆菌,产气气杆菌。用葡萄糖、尿表、无机盐等培养基3,发酵法

4.烟草:BU,22;FC,21;合成:可由鱼蛋白质等水解、精制而得,也可用化学方法合成1.属氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg-d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起、停止发育、体重下降、等。作为营养增补剂,可与其他氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加频氨酸1gkg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。