用:营养增补剂。可与数氨政、蛋每酸、苏复酸合用强化氮基院，按0.02的色酸和0.1的赖复晚表中于五米制品，可显着提高蛋白质效价，也可以做抗氧化剂。L-色复酸是体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂

L-色复的生产最早主要是农化学合成法和蛋白质水解法制，随着对微生物法生产色氨的研究的不断发展，人们开始利用做生物法发酵生产色复晚，现已走向实用并处于主导地位，微生物法大体可分为筒生物发酵法和酶促转化法，近年来还出现了直接发酵法和化学合成法，直接发酵法和转化法相结合生产色复酸的研究，另外，基因工程酶的固定化和高密度培养等技术在微生物育种和酶工业上的应用极大地推动了直接发酵法和酶法生产色氨酸的工业化进程1.长时间光照则着色，与水共热产生少量吗除，如在硫酸铜存在下加热，则产生多量吗呀，与酸在处加热较稳定，与其复基酸、精关、醒关共存时极易分解2存在于自助

烟叶、烟气中。1、养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色复酸为限制氨基酸，大米等物中含量较少。可与赖复酸、蛋复酸、苏复酸合用强化复基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可提高蛋白质效价。2、抗氧化剂。

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