异亮氨酸

[别 名] : L-2-氨基-3-甲基戊酸

[英文名]: L-lsoleucine[英文别名] :2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-soleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid: L-(+)-Isoleucine: L-ISOLEUCINE SIGMA GRADE

[规 格] : 99%

[外 观]: 白色结晶小片或结晶性粉末

气 味] : 略有苦味，无臭

[产品性状]: 晶体或结晶性粉末

[溶解 性]: 水溶性:41°

[分子式].C6H13NO2

[分子量] : 131.17

[C AS号] :73-32-5

[ EINECS ] :200-798-2

[原料来源] :1.以糖、氢、苏氨酸为原料，经黏质赛式杆菌发酵而得。或以糖、氨、-氨基了酸为原料，用黄色小球菌或桔草杆菌发酵后再经精制而得,

2.菌种培养发酵发酵液过滤上层液草酸，H2SO4过滤滤液吸附3.洗脱洗脱液浓缩减压蒸馏脱色浓缩减压蒸馏中和氨水沉淀精制结晶4.烘干105°CL-异亮氨酸成品5,烟草: BU，22;FC，21;合成: 可由玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成

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营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之-每天最低需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。

[应用领域]

用作食品强化剂、抗氧剂，也用于医药，生化研究、细菌学及组织培养