色氨酸（Tryptophan），又称β-吲哚基丙氨酸，是一种有机化合物，化学式C11H12N2O2，是人体的所须氨基酸之一。

色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在，也是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体，可用于营养补充剂和乳幼儿的特殊奶粉，用于（糙皮病），可改善睡眠，也是复方氨基酸大输液的原料之一。

性状：

本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末，无臭。

本品在水中微溶，在乙醇中极微溶解，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。