概念详解:

中文名称:乳酸钠

CAS登录号:312-85-6

英文名称:Sodium lactate

中文别名:a-轻基丙酸，DL-乳酸钠

性质:乳酸钠为无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香。、用途:

乳酸钠可用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。

三、用法归纳:

乳酸钠用于食品领域:到酸作为食品保我剂、调味剂、防东刻、保湿刻等，已本国外部分替代基用酸纳作度刻应用工食品行1。到酸纳苯甲酸纳、按模酸纳、山科纳等有不可同以报的出

势。

四、包装与贮存:

1.包装: 多层复合包装纸袋25公斤/袋

2.贮存:阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。