文名: 二氧化硅

外文名: Silicon dioxide

化学式: SiO2

分子量: 60.084

CAS: 14808-60-7

密度(室温) : 2.2 g/cm3

熔点: 1650(+50)C

沸点: 2230°C

[性状]:供食品用的二氧化硅系无定形物质。按制法不同分胶体硅和湿法硅两种形式。胶体硅为白色、蓬松、无砂、吸湿、力度非常细小的粉末;湿法硅为白色、蓬松、吸湿或能从空气中吸取水分的粉未或似白色的微空泡状颗粒。相对密度2.2~2.6，熔点1710。不溶于水、酸和有机溶剂，溶于热的浓碱液。中国产的比表面积BE可达每克410平方米.

[应用说明]1、食品: 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等2、食品 、填充剂、原料等。

3、工业制造: 石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4、烟草制品: 可代替甘油作烟丝的加香、防冻。

5、化妆品: 洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等.[用途]:抗结剂，悬混剂，消泡剂，载体，增相剂，麦*料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂、澄清剂、香精香料吸附干燥剂。