中文名称:双乙酸钠

中文别名:双醋酸氢钠SDA:二醋酸一钠:双醋酸钠

英文名称:sodium hydrogen di(acetate)

英文别名:Sodium diacetate

分子式:C4H7Na04

分子量:142.09

双乙酸钠是一种性质稳定、新型食品、饲料防霉剂、具有防毒、防腐、保鲜，提高适口性双乙酸钠为白色粉末，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150°C以上分解

用途:双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防蠢剂，整合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。

双乙酸钠(SDA)除具有优良的防毒、防腐、保鲜，还可以*，促进饲料的转化吸收，提高饲料中的蛋白质的利用率。广泛用于防壹剂、防腐剂、调味剂，消毒剂和PH调节剂，略举例如下!1、饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/SDA可有效防止饲料变，使饲料储存期延长1-2个月:在配合饲料和青储饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。

2、作营养调味剂

在颗粒配合料中添加0.05-0.2%的SDA，可使饲料中蛋白利用率提高11%，鱼增重10%以上，仔猪增重提高6-8%，肉鸡、肉鸭增重提高6-10%，肉牛增重提高 15%，采食量普遍提高10-20%