分 类:食品防腐剂、饲料添加剂产品

CAS NO.: 4418-26-2

执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC (4版)

结构式: C8H7Na04?H20

产品名称: 脱气醋酸钠 (学名脱气乙酸钠) Sodium dehydroacetate 分子量: 208.15外观:为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂质量指标:

指标名称 指标

鉴别试验 指标

含量(以C8H7Na04计) %，298.0

游离碱 符合要求

气化物(以HCl计) ，% 5 0.011

重金属 (以Pb计) mg/Kg s 10.0

确(As计) mo/Ko s 3.0

水分，%≤8.5-10.0

用途:食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母黄、腐败策、垂苗有着较强的抑黄作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。