海藻酸盐是一种可食而又不被人体消化的大分子多糖，它在胃肠里具有吸水性、吸附性、阳离子的交换和凝经过低分子化的海藻酸盐具有更强的生物活性，具*低分子海藻酸钙是补钙食品的新型钙源，易于吸收;利用其保健功能，可用于生产健康功能食品和医药原料

应用领域

食品用: 冰淇淋、饮料、仿形食品、健康食品医药用:粘合剂、生物粘附剂、缓控释片、牙模材料

饲料用:饲料粘结剂、宠物食品粘结剂

化妆品用:面膜，化妆品增稠稳定剂

工业及其他: 印花糊料、水处理、农业、电焊条、造纸、陶瓷