应用

主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化:

·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味;

用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解:

用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽:

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀:

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑油:

用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽:

六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

工业行业方面主要为:

六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料:

六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;

六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI (树脂电渗析)、 RO (反渗)、 N()等水处理行业在食品工业中用作食品品质改良剂，用于头、果汁饮料、奶制品、豆乳，可作调节剂、金厘离子整合剂、粘着剂和影胀剂等，用于豆类、果热摸头，可以稳定天然色表。保护食品色泽，用在肉类捷头中可使脂肪乳化，保持质地均匀:用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质，加入晓酒中，能澄清酒液，防止浑流用作锅炉用水和工业用水包括染料生产用水，达自粉生产用水，染调终和染色用水，清洗彩色电影烤贝用水，以及化工用水，药品、试剂生产用水等 的软水剂，工业通环冷书水的水外黑文:还用作缓冲文泛洗南，今都、高是结合刻、助金展表面小理 绿动、法洛之刻，水通以进文，铜生产里作经料工影刻，以提高透力。此外还用于洗洛器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻并时调节泥浆的黏度主要用于锅炉用水软水剂、印染染浴的软水剂和造扩散。还用于缓剂、浮选剂、分散剂和高温结合剂，其它用于洗洛器以及化学纤维中用以除去浆粕中的铁质，还用于土壤分析。