医药用途

苯甲酸可以制作苯甲酸水场酸软言，苯甲酸水场酸软言是以苯用晚。水场酸为主要原料，加美手、黄凡士林制,成药刻。其中，苯甲酸与水场酸跌合，可以 成人浅部。

防商剂

苯甲酸可以用作食品、饲料、乳胶、牙高的防商剂。在酸性条件下，对每葱、酶母和细均有，但对产酸作用较弱，苯甲酸分子态的抑活性较离子态高，故PH小于4时抑莹活性高，抑莹的适H值为2.5~4.0，一般以低于H值4.5 ~5.0为宜，由于甲酸对水的溶度低，故实际多是加适量的碳酸物或族酸备钠，用90C以上热水溶露，使其转化成苯甲酸钠钠后才添加到食品中，若必须使用苯甲酸，可先用适量乙醇溶解后再应用。由于苯甲酸对水的溶解度比苯甲酸钠低，因此在酸性食品中使用苯甲酸钠时，要注意防止由于苯甲酸钠转变成苯甲酸而造成沉淀和降低其使用效果。苯甲酸在酱油、清京饮料中可与对-基苯用酸蛋类一把使用而增效。