[产品简介]

中文名称:乳酸亚铁

中文别名:2-经基丙酸亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁(T):乳酸铁(II);乳L酸亚铁;乳醋亚铁英文名称:FERROUS LACTATE

[产品性状]

绿白色结晶性粉未或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味，本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。

[产品用途]

1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg,为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼千、面包时使用量为2~3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳,吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/ko(以铁计下同)也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量为60~100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kq;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg。

4、乳酸亚铁是食品和饲料添加剂。成人每日需要量16mg,为6mg。作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。

[应用领域]

1、食品:用于乳,制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等.

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等.

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等.