产品性状丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉未或颗粒,无臭或微带丙酸气味。用做食物添加剂的丙酸钙为水盐,对水和热安稳,有吸湿性,易溶于水,39.9g/100mL(20°C),不溶于乙醇、醚类。在10%的丙酸钙水溶液中参加同量的稀硫酸,加热能放出丙酸的特殊气味。丙酸钙呈碱性,其10%水溶液的pH值为8~10.产品用处丙酸钙是一种新式食物添加剂,是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)同意运用的安全可靠的食物与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的效果。1.丙酸钙可用作食物及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的一起又能供给人体的钙质,起到强化食物的效果。2.丙酸钙对霉菌和能引起面包发生粘丝物质的好气性芽抱杆菌有按捺效果,对酵母无按捺效果.3.在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽抱发生菌、革兰氏阴性菌、*等有用,具有独特的防霉、防腐性质。

4.是食物和酿制、饲料、中药制剂诸方面的一种新式与安全、高效、广谱食物及饲料用防霉剂。

5.丙酸钙作为饲料添加剂可有用地按捺饲料发霉、延伸饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高家畜的胃口,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料运用。

6.内酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到杰出的防腐效果7.一种新式饲料添加剂,首要用作防霉剂,可延伸饲料的保鲜期。对霉菌、好气性芽苞发生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果,还可以按捺”的出产,而对酵母菌无害,对人畜无害,无毒副效果。也可作为食物的防腐剂。