硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末,手感滑腻,无砂感,有脂肪气味,可溶于热水或醇,溶液因水解呈碱性。用途:稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂。含量:98 分子式:C18H3502K:分子量:322.57

用途:疏松剂,发泡剂,抗结剂,乳化剂,稳定剂。

限量:GB 2760-96:糕点0.18g/kg;胶姆糖胶基GMP为限。白色粉末,可淡于热水或醇,溶液因水解呈碱性

质量规格: 纯度:98.0 酸值:196211 碘值:4.0 千燥失重:3.0 重金属(以Pb计):0.001码(以As计):0.0003