别名:呈味核昔酸二钠、5’ -核糖核昔酸二钠英文名称:Disodium 5’ -ribonucleotide

CAS号:有

(呈味核首酸二钠性状]

呈味核昔酸二钠为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠合用有的协同作用鲜度大增。呈味核甘酸二钠溶于水,微溶于乙醇。

别名:呈味核昔酸二钠、5’ -核糖核昔酸二钠英文名称:Disodium 5’ -ribonucleotide

CAS号:有

(呈味核首酸二钠性状]

呈味核昔酸二钠为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠合用有的协同作用鲜度大增。呈味核甘酸二钠溶于水,微溶于乙醇。