[产品名称]:黄原胶

(产品简介]:是由野油菜黄单胞杆菌(Xanthomnas campestrig) 以碳水化合物为主要原料(如玉米淀粉)经发酵工程生产的一种作用广

泛的微生物胞外多糖。

[产品性状]:黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇.

(产品应用]:被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中。