[产品名称] :黄原胶

(产品简介]是由野油菜黄单胞杆菌(Xanthomnas campestris)以碳水化合物为主要原料(如玉米淀粉)经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。

[保质日期] :24个月

[执行标准]:国标

[产品应用]:许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、是浮剂、增稠剂和加工辅助剂，被广泛应用于色拉滑料、面包、奶制品令冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中。

[注意事项]:目前影响国内黄原胶质量的因素是菌种问题、发酵工艺和后处理工艺三个方面