简介黄原胶别 名:汉生胶、 黄单抱多糖

分子式:C35H49029

二、性状为类白色或浅米黄色可流动性粉末，无味、无臭 食用安全，易溶于水在水溶液中呈多聚阴离子。

三、用途

在果汁饮料中，黄原胶有极强的耐酸性及与其他添加剂的良好配伍性悬浮果肉，防止沉淀、使液体通体均匀，使风味释放，提供愉悦的口感在冷冻食品中，在多次冷冻解冻情况下，依然可以保持良好的稳定性和保水性能，减少冰冻晶，给予食品爽滑口感;黄原胶具有非凡的耐高温性能，还可延长产品货架寿命。在化妆品和洗涤剂中，可使其迅速扩散和吸收，使皮肤倍感滑爽;在洗发液和产品中，有悬浮稳定作用并能增加泡沫;在面膜中，因其良好的粘附性和高度静止粘度，使面膜更易粘附在皮肤上，并且容易剥离。