产品介绍:

黄原胶(Xanthan gum,音译作三仙胶)俗称玉米糖胶、汉生胶,是一种糖类,经由野油菜黄单抱菌发酵产生的复合多糖体通常经由玉米淀粉制制造。黄原胶是白色或浅黄色的粉末，具有优良的增稠性、悬浮性、乳化性和水溶性,并具有良好的热、酸碱稳定性,多用于食品加工时的增稠剂、乳化安定剂。董原胶是由糖类经董单胞杆菌发醉,产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能，可作为乳乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等