果汁饮料中的应用

可用于果汁、蔬菜汁等含有果肉或者果粒的饮料生产有利于果肉等固体在容器中悬浮,均匀饱满、色泽鲜艳醒目,保持饮料的稳定性目改善口感

酒类中的应用

可用于葡萄酒、啤酒等酒类,使酒质口味圆润,口感更为醇厚、 郁、后味绵长,使啤酒泡沫稳定、丰富持久,并改善口感

冷饮制品中的应用

可用于冰淇淋、雪糕等冷饮工业的生产 有利于冰淇淋膨胀率的提高,防止因温度变化而引起冰屑生产,起到抗融化、膨松(比原来体积可增加三分之一)、色泽增白、口感细腻润滑的作用。吸收游离水。防上小冰渣产生。从而增加口感

面点中的应用

可用于面包、馒头、速冻面食点心、方便面、饼工月饼、糕饼等面点制品的生产。本产品有利于改善面团的内部组织,使其蜂膏均匀、体积增大,降低面包、馒头等的硬度,改善风味,还可阻止糊化的淀粉老化回生,延长货架期:可使速冻饺子、混冲皮等在反复冻融后仍保持原状态,防止外观变形、开烈使饼工、饼成型好,饼身光洁,降低破碎率,使其松胎可口也可增加方便面等速食面条的韧性,保持长度,不易断裂,并加快软化使用,使面条有细腻的口感,并在面条表面形成通膜,降低使用油耗成本。