用途:增稠剂,稳定剂,乳化剂。

1.CMC在食品中的应用

食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。在食品中添加CMC,能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感,还能够延长食品的保质期,是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。在不同的食品中,CMc具有不同的用途和用量。

2.CMC在医药行业的用途:在医药工业中可作针剂的乳化稳定剂,片剂的粘结剂和成膜剂。3.CMC在其它工业中的应用:

4.在洗涤剂中,CMC可用作抗污垢再沉积剂,尤其是对疏水性的合成纤维织物的抗污垢再沉积效果,明显优于羚甲基纤维。

B.在石油钻探中可用于保护油井作为泥浆稳定剂、保水剂,每口油井的用量为浅井2.3t,深共5.6t。

c.在纺织工业中用作上浆剂、印染浆的增稠剂、纺织品印花及硬挺整理。用于上浆剂能提高溶解性及粘变,并容易退浆:作为硬挺整理剂，其用量在95%以上;用于上浆剂，浆膜的强度、可弯曲性能用生丝心蛋白和甲基纤维素构成的复合膜作为固定葡萄糖氧化酶的基质,固定葡萄糖氧化酶和羚酸二茂铁。制成的葡萄糖生物传感器具有较高的灵敏度与稳定性。研究表明,用浓度为1%(w/9)左右的CIC溶液调制硅胶勺奖时，制得的薄层板的色谱性能*同时,这种在优化条件下涂制的层板具有适当的层强度,适用于各种加样技术,方便干操作。CI对大多数纤维均有粘着性,能改善纤维间的结合,其粘度的稳定性能确保上浆的均匀性，从而提高织造的效率。还可用于纺织品的整理剂,特别是*性的抗整理,给织物带来耐久性的变化。

0可用作涂料的防沉剂、乳化剂、分散剂、流平剂、粘合剂，能使涂料的固体份均匀地分布于溶剂中,使涂料长期不分层,还大量应用于油漆中。