果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西，买的时候需要看清说明

制作步骤/万法

1准备好水果，洗净备用。

2将水果切碎，约成1cm见方的小丁 (依照个人需求也可切大块)3打开果冻粉。

4把切好的水果放入容器，混入果冻粉。

5一包果冻粉看上去很多，但千万别加太多水，否则果冻很难成型。依照个人经验，加500ml~800ml左右即可[注意要用温开水]

自制果冻6搅拌，[冷却后]放入冰箱冷冻室，3~5小时，按照水箱温度的不同，可以用筷子戳一下果冻，检验是否成型拿出果冻，就可以用勺子吃了，如果你勤快的话，还可以切成各种形状呢。相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份吃的更放心