主要特点: 易定型，析水少，无絮状物，无气泡，无异味。田量和用法:做果冻时在水中加入量为0.6 %-0.8 %先将本品与砂糖或本公司复配甜味剂甜赛蜜混合，放入水中搅挫溶化后，边加热边搅拌，当水温在85-95°，恒温8-10分钟。然后用100目以上的滤布(网)过滤，获清激透明流动胶体。温度降到80°C以下加入香精色素，70C左右加入柠檬酸或苹果酸，入膜，灭菌，封口，冷却后即得成品。主要特点: 易定型，析水少，无絮状物，无气泡，无异味。田量和用法:做果冻时在水中加入量为0.6 %-0.8 %先将本品与砂糖或本公司复配甜味剂甜赛蜜混合，放入水中搅挫溶化后，边加热边搅拌，当水温在85-95°，恒温8-10分钟。然后用100目以上的滤布(网)过滤，获清激透明流动胶体。温度降到80°C以下加入香精色素，70C左右加入柠檬酸或苹果酸，入膜，灭菌，封口，冷却后即得成品。