主要有效成分: 魔芋胶

保质期:2年

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质

颜色:具有该产品固有的色泽,目均匀一致

气味:天然魔芋味

粒度:过80目

水分:≤6%

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无

产品性状·魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高食纤维的食品,富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素。还具有水溶、增稠、稳定、是浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,是一种天然的保健食品又是食品添加剂。1.易溶于水,形成粘性胶液。

2.可与研类K一型卡拉胶形成凝聚

3.可与玉米、小麦淀粉共溶,对它的凝胶强度有所提高.

4.凝胶热稳定件好

5.可与K-型卡拉胶相互作用形成一种具有弹性的热可逆凝胶

6.可与槐豆胶配,提高K-型卡拉胶的凝聚强度和弹性

7.耐酸好。

产品用途:

1.增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中:2、作为粘结剂可以添加到面条、米线、饺皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态:

3、作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,

4、利用魔芋的成膜性还可以用来生产可食性包装材料、纸质食品等

5、魔芋特殊的理化特性,还被广泛地应用在钻探、造纸、建材、印染、日化、环保等行业中。包装:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶

储存:置于阴凉干燥、避光,避高温处