魔芋精粉:外观呈乳白色或淡黄色,中间有少量黑点及黄点,粒度大小在45-100目有魔芋特有的气味,其加工过程是将收获的新鲜魔芋去皮、清洗,然后切成条状或片状,再通过烘烤设备脱水干燥,将烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎研磨、去掉淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋精粉。

主要应用于宠物食品、魔芋豆腐、素食中。魔芋微粉:外观呈乳白色,粒度大于120目,有轻微气味,溶解速度快。其加工过程是以魔芊精粉为原料,进一步进行提纯和细化,即可获得质量更高、使用更方便的魔芋微粉

可应用于火腿肠、西式香肠等肉制品,料粉、汤料粉、酱类,面制品、糕点类仿生食品、冰激淋、冷饮中,具有良好的胶凝性、持水性、赋行性、保水性、增稠性和稳定性,并含有丰富的健康膳食纤维魔芋胶:外观呈白色,粒度大于120日,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高.其加工过程是以魔芋精粉为原料,用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度葡甘露聚糖,其干基含量达95%以上其加工工程采用了现代化的先进工艺,采用食用酒精作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品的品质和纯度。该系列的魔芋胶主要用于高端食品,如果冻、果酱、软糖,奶制品、石油等产品。用途:魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋粉作为增稠剂和稳定刘可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔兰胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态:作为凝胶可以添加到冬种软糖、牛皮糖和水晶糖中