[瓜尔豆胶性状]

微黄色粉末。接近无臭。瓜尔豆胶能分散在热或冷水中形成粘稠液。瓜尔豆胶1%水溶液粘度约为4-5Pa?s,瓜尔豆胶为天然胶中粘度者。瓜尔豆胶添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。瓜尔豆胶水溶液为中性，瓜尔豆胶粘度随P值的变化而变化，瓜尔豆胶PH值6“8粘度*,瓜尔豆胶PH10以上则迅速降低,瓜尔豆胶PH6”3.5内随PB值降低。瓜尔豆胶35以下粘度又增大。瓜尔豆胶主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的甘露聚糖、瓜尔豆胶即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。

[瓜尔豆胶包装]包装外用牛皮纸袋，内衬高压聚乙烯浦膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯膜袋25公斤/袋也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。