中文名称: 瓜尔豆胶

中文同义词: 瓜耳树胶:瓜尔豆胶:/瓜尔()胶:瓜尔胶:/瓜儿豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)胶古耳,瓜胶;古耳胶:瓜尔胶分子量标准

品

英文名称 Guar gum

CAS号: 9000-30-0

分子式:

分子量: 0

EINECS号: 232-536-8

比旋光度 D25 +53°(1N NaOH)

用途 1,食品级:冷冻食品:防冰渣产生,增加冻化稳定性。 烘烤食品:保持湿度, 进质地。饮料:进口感,稳定颗粒浮。色拉酱,增稠剂，替代油料。奶酪和奶油·进质地,熟肉食品:维持水汁,增加油滑感。素肉食品:著代肥油成分,保持水分。宠物合品:增加油滑感,保持湿度。2,工业级·油井压裂及其它钻井工业。地毯、纺织印染及皮革化工。建筑材料、水泥、油漆、瓷片。造纸工业、制药业。香波、洗涤剂、护肤品、化妆品。粘蚊剂。乳胶涂料、外墙乳,胶漆。用途 食品添加剂;增稠剂和胶凝剂。