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增稠剂高粘度报价瓜尔豆胶
- 起订量 (公斤)价格
- 1-500￥22 /公斤
- 500-1000￥19 /公斤
- ≥1000￥18 /公斤
- 产地：中国 山东青岛
- 发布日期： 2023-07-07
- 更新日期： 2024-08-27
产品详请
| 主要用途 | 食品添加 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | SC12337078300204 |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 98％ |
| 是否进口 | 否 |
肉制品
瓜儿豆胶在灌装肉制品中可以降低肉及其他辅料在烹煮过程中的暴沸,控制液相黏度，并且开罐后内容物易倾倒;在香肠及填陷类肉制品中,加入瓜胶,在制肉糜时可迅速结合游离水分,改善肠衣的充填性,消除烹煮、烟重和储藏期间脂肪和游离水的分离与移动,改善冷却后产品的坚实度
肉制品
瓜儿豆胶在灌装肉制品中可以降低肉及其他辅料在烹煮过程中的暴沸,控制液相黏度，并且开罐后内容物易倾倒;在香肠及填陷类肉制品中,加入瓜胶,在制肉糜时可迅速结合游离水分,改善肠衣的充填性,消除烹煮、烟重和储藏期间脂肪和游离水的分离与移动,改善冷却后产品的坚实度
