中文名称:脱气醋酸钠

中文别名:脱氢乙酸钠; 钠3-(1-整乙基李登)-6-甲基-1?2-呲喃-2?4-(3H)-二酮

CAS No:4418-26-2

EINECS号:224-580-1

分子式:C8H7Na04

英文名称:Sodium Dehydroacetate

分子式:C8H7Na04?H20

分子量:208.15

沸点:332.6C at 760 mmHg

闪光点:150.6°C水落:Stability Stable. lncompatible with strong oxidizing agents. Toxicology Harmful if swallowed. May be harmful if inhaled orabsorbed through the skin, Toxicity data

外观固体

用途:

用作食品添加剂、防腐剂、条菌剂

脱氢乙酸钠为白色结晶粉末,无臭、无味,易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙铜。

水溶液120°C高温下2小时仍保持稳定,是继苯甲酸钠、尼伯金丙醒、山梨酸钾之后的又一代新的防腐剂。