中文名称:脱氢醋酸钠

中文别名:脱氢乙酸钠:钠3-(1-轻基李登)-6-甲基-1·2-叱喃-2·4-(3H)-二酮英文名称:Sodium dehydroacetate

CAS:4418-26-2

[熔点]°C约295

[溶解性能]易溶於水、日油、内二醇,微溶于乙醇和内酮

[稳定性]稳定

分子式:C8H7Na04

分了量:191.1359

含量(以C8H7Na04计)%,2 98.0

游离碱 符合要求

氯化物(以HCI计),%s 0.011

*(以Pb计)mg/Kg < 10.0

砷(以As计) mg/Kg < 3.0

水分,% < 8.5-10.0

性状:白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120°C下不发生变化,于120°C加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂:防腐;食品添加剂